描述：
?????KELCOGEL?HF-B?结冷胶是一种细粒度的高酰基结冷胶，可用于稳定果汁。
特性：?
??????假塑流变性?(即剪切变稀)
??????低蛋白反应
??????酸稳定性
??????易分散、易水合
优点：
??????对果浆和不溶性成分具有**的悬浮性
??????对口感粘度影响极小
??????适于多种果汁
??????所制产品在保质期内具有**的稳定性
??????适于饮料加工厂常用设备
??????可与其它水胶体复配使用，相应调整悬浮性和口感
典型应用：
??????风味饮料
??????果汁饮料?(pH?值大于?3.2，果汁含量不超过?30%)?和浓缩果汁
典型用量：
?????KELCOGEL?HF-B?结冷胶的典型用量为?0.025?–?0.035%。
分散/水合：
?????KELCOGEL?HF-B?结冷胶可利用常见混合装置轻易地分散于饮料中。该产品可用?HTST、UHT?和间歇式巴氏消毒等热处理方法激活以起作用，饮料的温度至少要达到?80°C。
标准包装：
?????25?kg/聚乙烯内衬?Leverpak?圆桶?(或其等同物)?包装?(21?CFR§177.1520)。所有包装材料均符合英国、欧盟和美国相关食品接触法规。
配料/标识：
?????KELCOGEL?HF-B?结冷胶
?????食品级结冷胶，CAS?编号：71010-52-1；E418
?????用作稳定剂和增稠剂
?????犹太洁食认证；伊斯兰清真认证
法规信息：
?????结冷胶符合下列法规及标准的要求：《食品化学法典》，21?CFR?§172.665?(美国)、《加拿大食品药品法》(条款?G.2，表?IV)、联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会?(JECFA)、现行欧盟指令?(EC?Directive)?中的纯度标准，1829/2003/EC?和《日本食品添加剂规范和标准》。
储存条件/保质期：
?????储存于未曾开封的原始包装中且存放在通风良好的室内。此条件下储存时，产品功能性质在生产日期后?730?天内保证符合所述销售规格。超过**佳使用期时，使用前需重新评估产品质量。
质量体系：
?????根据?ISO?9001:2008?质量体系生产。
联系我时，请说是在宜州食品信息网看到的，谢谢！
